Hors d'Afrique

C'est l'un des restaurants les plus récents de Perth, et il se fait déjà un nom non seulement pour son expérience culinaire unique, mais aussi pour son intérieur vibrant et exotique. Le Hippo Creek African Grill, situé à Subiaco, est un restaurant où l'on cuisine au feu de bois, à l'image des chasseurs-cueilleurs nomades. Dans le cadre de la décoration intérieure, le restaurateur sud-africain souhaitait une cheminée à foyer ouvert, en accord avec le thème de Hippo Creek.

"En Afrique du Sud, notre client utilisait un barbecue appelé braai", explique Mike Booth de Bremick Design + Build. "Les Sud-Africains aiment la viande cuite avec des flammes et du charbon de bois. C'est pourquoi ils ont voulu utiliser le feu à l'entrée du restaurant pour vraiment planter le décor."

L'objectif du client était de créer un restaurant africain moderne qui, avant tout, aurait un effet de surprise. Ayant déjà vu et apprécié l'ensemble de la gamme EcoSmart Fire de la gamme, ils ont décidé qu'une cheminée ouverte serait idéale.

Trois brûleursEcosmart Fire ont été incorporés dans un baril de 20 gallons coupé en deux, soudé ensemble et renforcé pour maintenir en place des panneaux de verre trempé. Des pierres de rivière noires ont été placées autour des brûleurs et de la peinture Axolotl a ensuite été utilisée pour donner à la cheminée un aspect rustique.

"Nous voulions une flamme haute et colorée qui puisse be être contenue (pour des raisons de sécurité) et qui soit en même temps be très visible et be une grande attraction", explique Mike. "Plus c'est grand, mieux c'est ! Les brûleurs y parviennent et produisent un mur de flammes sur l'ensemble du foyer.

"EcoSmart Fire a coché toutes les cases. Nous n'avons pas eu besoin de chercher ailleurs - nous avons trouvé exactement ce que nous cherchions."

Il y avait un certain nombre d'autres avantages à utiliser les EcoSmart Fire brûleurs : "La simplicité, la facilité d'installation, le haut niveau d'informations techniques", ajoute Mike. "Nous étions plus que satisfaits".

Après avoir installé les EcoSmart Fire Brûleurs dans le restaurant Hippo Creek, Bremick Design + Build vient de spécifier EcoSmart Fire pour le nouveau développement en bord de mer - le fleuron de Mirvac - en cours de développement en Australie occidentale. Bremick Design + Build construit un restaurant et un bar, et incorporera deux foyers EcoSmart, qui seront adossés à la section bar.

"Je n'hésiterais pas à recommander EcoSmart Fire pour de futurs projets", déclare Mike.