Panache industriel

À partir de Un espace de restauration formel avec des tissus luxueux et un mobilier élégant, ou un restaurant décontracté avec des détails industriels comme l'acier et des couleurs sombres - Cristina Hofman de At Home Interiors a véritablement transformé ce restaurant en bord de mer.

Cependant, il y a un élément qui n'a pas été touché pendant les travaux de rénovation en raison de son effet irremplaçable sur l'ambiance et l'atmosphère du site de Wollongong.

"C'est un espace tellement grand qu'il fallait un point d'ancrage", explique Cristina. "Les quatre foyers EcoSmart centrés autour de la grande colonne de soutien en béton créent un point focal étonnant. Le feu, les éléments en acier, les touches de rouge et le toit sombre s'accordent parfaitement pour créer un espace plein d'ambiance."

Anciennement le RockSalt Bar and Grill, les nouveaux propriétaires ont demandé un look complètement différent pour accompagner la refonte du menu et le nouveau nom.

"Le cahier des charges consistait à réaménager l'ensemble de l'espace pour le rendre plus décontracté et plus accueillant, car l'ancien lieu était assez formel", explique Cristina. "Il s'agissait auparavant d'un restaurant de fruits de mer ( be ), mais comme ils ont changé leur menu pour proposer principalement de la viande, nous voulions un intérieur qui corresponde à ce changement. Nous avons donc décidé qu'un style industriel doux serait be le mieux adapté à The [M]eatery".

Ce style vise également à attirer une clientèle plus jeune - Cristina a veillé à intégrer de grandes tables communes pour encourager le partage de la nourriture (comme les plateaux de viande succulente qui sont maintenant disponibles) ainsi que des éclaboussures de rouge, un plafond noir, une peinture murale en briques crues et des dessins à la craie.

La musique en direct est également introduite peu à peu, ce qui, combiné au feu et à la décoration intérieure sombre, crée une atmosphère détendue et accueillante.

"Le feu est le centre de l'espace, je pense", dit Cristina. "Nous avons ancré quelques luminaires suspendus autour de lui pour le faire ressortir. L'aspect général est très inattendu pour un restaurant de bord de mer, car on pourrait s'attendre à une pièce claire et lumineuse avec des accents de bleu doux ou quelque chose de ce genre. C'est pourquoi nous avons pris la direction opposée avec le nouveau design."

Bien que n'étant pas le concepteur initial qui a choisi les feux EcoSmart, Cristina en chante les louanges.

Cristina a reçu un tas de compliments de la part de clients qui adorent le nouveau design du [M]eatery, et a même été pistée par d'autres restaurateurs qui aimeraient qu'elle réaménage leurs salles à manger également !